巴拉巴拉備忘錄

西班牙烤蛋～
我的食譜來源 (連結)


今天和朋友聊OMELETE，朋友丟給我烤蛋的食譜，這也是西班牙輕食的一種，我沒試過也沒吃過，所以，玩玩看囉。

材料：(我家有什麼適合加的我就丟什麼進去，並沒有刻意依照原來的食譜)
　蛋　　　　4顆　(依據烤盤大小)
　洋蔥　　　1顆　(這洋蔥是小的)
　蕃茄　　　罐頭半罐　(大概兩顆洋蕃茄大小)
　CREAM　 普通口味　(我家沒有酸味的)
　起司　　　(PIZZA用的切達起司碎片)
　火腿
　鹽　　　　少量

作法：
　1.洋蔥切細略炒。
　2.火腿切絲。
　3.蛋打散，加一點水，加鹽，加洋蔥，加番茄，加CREAM，加起司，加火腿絲。
　4.烤箱預熱200度，烤盤塗油，倒進烤盤後，放入烤箱烤25分鐘，完成。

說不上來是什麼口感，不過火腿讓我覺得有點膩，下次我自己做的話我會不加火腿也不加CREAM，最好也不要加水，要不然溼溼的看起來有點討厭:p

切片如下，不太好看。

我想沒人會把蒸蛋切片來看，所以烤蛋也最好不要切片:p