巴拉巴拉備忘錄

沒圖有真相。

晚上不知道吃什麼，和小白提議騎車到新店三民路晃一圈。三民路是個馬蹄型的奇妙道路，一路上有不少學校，新店高中、崇光女中、中正國小的，整排串燒居酒屋和快炒啤酒屋，也有不少學童的點心，可交通紊亂，我們總忽略這邊。

於是我們選了靠耕莘醫院路口附近的鯤壽司，我們根本不知道這是什麼來頭，只覺得紅與黑的風格還算搶眼，似乎強調魚鮮料理。

點了以下幾道菜和飯：
黃金白魚、綜合生魚片(帶皮鯛x2+鮭x3+鮪x3+旗x4)+可樂餅(洋芋泥起司)+雞肉串燒+鰻魚飯，價格660，該算是很親民。

黃金白魚。應該是喜相逢(所謂的假柳葉魚)的黃色魚卵與小白魚調味而成。這道菜魚本身很不錯，我沒什麼挑剔，不過爆鹹...雖然是下酒用，但是真的太鹹啦！

綜合生魚片。魚鮮度高，切成大約3x2x1cm比例，魚有筋，我不排斥，所以我還蠻喜歡的。

可樂餅，忽略油膩欲滴外表與有點燒焦的地方，馬鈴薯泥裹牽絲起司，其實味道頗好。不過沒有沾醬耶！是店家忘了還是本來就沒有呢？

鰻魚飯，醬汁味道夠，可是鹹到讓人哭出來。這個飯還配了兩個漬物和其貌不揚的濁味增湯，全都是鹹到不行，我吃到後來整個舌頭是麻痹的，幸好店家的茶是免費的:p
我：『生魚片最好吃，一點都不過鹹。』
小白：『生魚片太鹹還得了！』

雞肉串燒店家忘了上(這家店的外場很不優，隨後說明)，後來補上。雞肉沒有烤乾，還保有濕潤的口感我喜歡，也一點都不鹹，讓我們鬆了一口氣，不過，沒入味。有一好沒兩好...(攤手)

這家店外場有2個年長的小姐，1個年輕小姐，2個年輕男孩，我們到的時候客人還有兩三張空桌，2個男孩慌亂了幾秒請我們坐下來，1個說，小黑板上有些菜單沒有的菜請我們參考一下。我看到『星鰻苗』這種東西，問其中一個是什麼？這個耍寶的笨蛋先是聽不懂我問的，後來愕愣小久，然後搔頭傻笑說：『欸，其實我不知道耶，我也沒有吃過。』
我：『去問啊！=口= 』←這口氣完全是職業病，我很抱歉:p
接著來了一個較年長的小姐，他原先也聽不懂我說的菜名，一度讓我懷疑我眼殘看錯，溝通後他說：『欸，我也不知道耶，有些魚類比較專門，我要問師傅..』←你到底來幹麻的？囧
最年長的小姐也來了，我說：『我只想問什麼是"苗"，是料理方式還是配菜還是星鰻的小魚？』(我只想吃得心安...)
這次終於有了回應，原來苗是小魚的意思，我問了是養殖還是野生，他也說不知道，後來我就放棄這道菜了，不過這家店的待客之道已讓我印象深刻..

席間還發生又有客人來，服務生慌亂地互相走告趕快去招待←你幹麻不自己去？
我叫住了服務生，但先讓他處理別桌客人，他卻回頭走掉再也沒理我...囧
以及雞肉串燒忘了上，回頭對廚房大吼：『這桌的雞肉串燒怎麼沒上？！』
好...家庭風！=口=

為了說明今晚的奇妙經驗和料理，我查了一下發現這家老闆似乎是海釣嗜好者，以處理魚鮮、烤魚在平價界頗得饕客喜愛，只不過，你們的外場應該再機靈點吧？

我：『小白，我們點錯菜了，該點鮮魚和烤魚。』
小白：『隨便，反正我不會再去第二次了！』←絕情